Kappou 割烹 — 新加坡羅敏申路，二十一席無菜單料理臺
理念
獻給日本傳統的現代禮讚
源自主廚 Aeron Choo — 傳承日本技藝，融匯前衛風味。每道時令料理皆講究精準與平衡，以當代視角詮釋，並可另選佐餐酒飲搭配。
無菜單料理
為時令而作
料理台的流動一瞥，以海鮮為主，只為已入席的賓客呈上。
菜單
五種體驗，皆隨四季而生。
請於預訂時選擇菜單。同桌賓客將享用同一菜單。
菜單
午市請預留至少 1½ 小時，晚市至少 2½ 小時。遲到者或無法享用完整菜單。
午餐 Omakase
晚餐 Omakase
Kappou
8 道菜
$298* 每位
預訂此菜單Discovery
至多 14 道菜
$388* 每位
預訂此菜單Experience
由餐廳親自為您安排。
主廚將與您細談，為那一晚獨自成席——日期、菜品與價格，皆依體驗而定。若您願將菜單全然交予主廚，我們將以當季時令與所能取得的至臻食材，為您呈上 $500 的菜單。
例如：福建麵佐生蝦——只要您想，便可成席。
與我們洽談*另加 10% 服務費及現行政府稅項。
著裝要求
商務休閒
