Kappou 割烹 — 新加坡罗敏申路，二十一席无菜单料理台
理念
献给日本传统的现代礼赞
源自主厨 Aeron Choo — 传承日本技艺，融汇前卫风味。每道时令料理皆讲究精准与平衡，以当代视角诠释，并可另选佐餐酒饮搭配。
无菜单料理
为时令而作
料理台的流动一瞥，以海鲜为主，只为已入席的宾客呈上。
菜单
五种体验，皆随四季而生。
请于预订时选择菜单。同桌宾客将享用同一菜单。
菜单
午市请预留至少 1½ 小时，晚市至少 2½ 小时。迟到者或无法享用完整菜单。
午餐 Omakase
晚餐 Omakase
Kappou
8 道菜
$298* 每位
预订此菜单Discovery
至多 14 道菜
$388* 每位
预订此菜单Experience
由餐厅亲自为您安排。
主厨将与您细谈，为那一晚独自成席——日期、菜品与价格，皆依体验而定。若您愿将菜单全然交予主厨，我们将以当季时令与所能取得的至臻食材，为您呈上 $500 的菜单。
例如：福建面佐生虾——只要您想，便可成席。
与我们洽谈*另加 10% 服务费及现行政府税项。
着装要求
商务休闲
