Kappou 갓포 — 싱가포르 로빈슨 로드, 21석 오마카세 카운터
철학
일본 전통에 바치는 현대적 오마주
아론 초 셰프의 손끝에서 — 오랜 일본의 기법이 진취적인 미각과 만납니다. 제철 코스마다 정교함과 균형, 그리고 현대적인 시각을 담았으며, 원하시면 음료 페어링을 곁들이실 수 있습니다.
오마카세
계절을 위해 짓다
카운터의 한순간. 해산물을 중심으로, 자리에 앉은 분만을 위해 플레이팅합니다.
메뉴
계절이 빚어낸 다섯 가지 경험.
예약 시 메뉴를 선택해 주십시오. 일행 모두에게 동일한 메뉴가 제공됩니다.
메뉴
점심은 최소 1시간 30분, 저녁은 2시간 30분을 예상해 주십시오. 늦게 도착하시면 전체 메뉴를 즐기지 못하실 수 있습니다.
런치 Omakase
디너 Omakase
Kappou
8 코스
$298* 1인당
이 메뉴로 예약Discovery
최대 14 코스
$388* 1인당
이 메뉴로 예약Experience
레스토랑에서 직접 준비해 드립니다.
손님과 대화를 나누며, 그 하루만을 위한 메뉴를 셰프가 구성합니다. 날짜와 코스, 가격은 그 경험에 맞추어 정해집니다. 메뉴를 셰프에게 온전히 맡기신다면, 제철과 구할 수 있는 최상의 식재료로 $500 메뉴를 준비해 드립니다.
예를 들어 호키엔 미에 생새우처럼, 원하시는 무엇이든.
문의하기*별도로 10% 서비스 요금 및 현행 정부 세금이 부과됩니다.
드레스 코드
스마트 캐주얼
특별한 경험
오직 당신만을 위한 메뉴
최고급 제철 식재료로 손님만의 메뉴를 구성해 드립니다. 자세한 내용은 문의해 주세요.
예를 들어 호키엔 미에 생새우처럼, 원하시는 무엇이든.
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