Kappou

The counter at Kappou, Robinson Road, Singapore

Filosofi

Penghormatan modern bagi warisan Jepang

Dari Chef Aeron Choo — teknik Jepang yang teruji waktu berpadu dengan cita rasa progresif. Setiap hidangan musiman mencerminkan presisi, keseimbangan, dan perspektif kontemporer, dilengkapi pilihan paduan minuman.

Kaunter

Kaunter untuk dua puluh satu

Mengikuti musim, makanan laut menjadi pusat perhatian dan seluruh ruang turut menjadi bagian dari pengalaman — setiap hidangan hadir tepat pada saat yang paling sempurna.

Dirancang oleh Kato Yusuke

Lihat menu →

Omakase

Dirangkai untuk musimnya

Sekilas gerak dari kaunter, berfokus pada hasil laut, ditata hanya bagi mereka yang telah duduk di hadapan kami.

Lima pengalaman, masing-masing dibentuk oleh musim.

Silakan pilih menu Anda saat melakukan reservasi. Menu yang sama akan disajikan untuk seluruh rombongan.

Mohon sediakan setidaknya 1½ jam untuk makan siang dan 2½ jam untuk makan malam. Tamu yang terlambat mungkin tidak dapat menikmati menu lengkap.

Omakase Makan Siang

Ume

Tradisi, terfokus dan elegan.

Dashi hari ini, 9 potong sushi premium, Donburi mini, Hidangan penutup

$128* per orang

Pesan menu ini

Kiku

Kreativitas chef dan yang terbaik dari musimnya.

Hidangan pembuka musiman, Sup owan dengan ikan musiman, 9 potong sushi premium, Donburi mini, Hidangan penutup tersaji

$228* per orang

Pesan menu ini

Omakase Makan Malam

8 hidangan

$298* per orang

Pesan menu ini

Discovery

Hingga 14 hidangan

$388* per orang

Pesan menu ini

Experience

Diatur secara pribadi bersama restoran.

Melalui percakapan dengan Anda, chef menyusun menu khusus untuk malam itu saja — dengan tanggal, hidangan, dan harga yang disesuaikan dengan pengalaman tersebut. Apabila Anda mempercayakan menu sepenuhnya kepada chef, menu senilai $500 akan disusun berdasarkan musim dan bahan terbaik yang tersedia.

Misalnya: hokkien mee dengan udang mentah, kalau itu yang Anda inginkan.

Bicara dengan kami

*Dikenakan biaya layanan 10% dan pajak Pemerintah yang berlaku.

Aturan Berpakaian

Smart Casual

Menu lengkap →